La verdad es que a mi me encantan los clásicos scons para el té, pero los de quesos están muy buenos porque si bien se pueden comer a la tarde, muchas veces los sirvo en casa cuando vienen amigos a comer, como una entrada o mientras hacemos un copetín. Los relleno con lomito y tomate, o con salmón y queso blanco. Son realmente muy ricos, se pueden de hacer de varios tamaños pero tengan en cuenta que para hacerlos rellenos conviene que sean mas bien grandes!
Qué necesito
500 grs de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
100 grs de manteca fría cortada en cubos
200 grs de queso pategrás
100 grs de queso parmesano
1/4 taza de crema
2 huevosPaso a paso
En un bowl grande poner la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y la sal. Añadir la manteca fría cortada en cubos hasta formar una granuldo grueso.
Agregar el queso, la crema y los huevos hasta formar un bollo homogéneo, sin amasar demasiado. Dejar descansar la masa 10 minutos en la heladera, hacer pequeños bollitos y disponerlos sobre una placa enmantecada y enharinada. Cocinar en horno precalentado moderado por 20 minutos aproximadamente.
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Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 24/07/2009
Muchas gracias por acompañarnos!!!
31/01/2011 at 4:54 pm
Mmmm! Qué rico! Yo los hago de calabaza y reggianito, con el puré de calabaza al horno, bien seco. También con tomates secos, romero y brie… Buenísmos
27/06/2010 at 7:48 pm
mmm buenisimo chicas!!
15/10/2009 at 3:10 pm
me muero!!!!!!!!!!!!no puedo creer tener la recetas.
El fin de semana sera un festínnnnnnnnnnnnn!!!!
de scons.
Las FELICITO a las dos , son unas genias!!!!
flora
06/08/2009 at 10:31 pm
Los hice el domingo y salieron muy buenos!!! En casa se los devoraron! Las felicito x las recetas, las fotos… todo espectacular!