Doscucharadas

Feliz navidad y año nuevo! Estuvimos desconectadas por un tiempo, pero desconectadas literalmente. Este año nos fuimos con algunos de mis primos a pasar navidad al Lago Kruger, dentro del Parque Nacional Los Alerces, un lugar increíble al que sólo se llega en lancha o en una caminata de, según me dijeron, diez horas.

Cuando llegamos nos recibieron Matt y Fernanda, los dueños de la cabaña, junto con la mamá de ella, una Tucumana que vive hace mucho tiempo en Estados Unidos, orgullosa de vivir cerca de la NASA pero que se emocionó cuando cantamos la samba de su ciudad natal. De la cocina se encargaban Francisco y Carlos, dos amigos de Bella vista que decidieron pasar una temporada en el lago para disfrutar de la naturaleza. Es que sin internet, sin señal de teléfono y con luz eléctrica sólo por la noche, otra cosa no se puede hacer que conectarse con el lugar y sus paisajes. Cantamos cominos y caminamos mucho. Creo que los que más disfrutaron el viaje fueron Papá y sus dos hermanos, Lilian y Hugo, no siempre se puede juntar a toda la familia sobre todo porque vivimos en ciudades distintas y a veces se complica, pero esta vez estuvimos todos, hasta Flor con su mini panza!

En nochebuena, el menú fue bastante original al menos para nosotros que estamos acostumbrados a la comida fría en estas fechas. De entrada nos sirvieron berenjenas a la napolitana con vitel toné. Para el plato principal prepararon un lomo con salsa de hongos y de postre una marquesse de chocolate. Cocinar para veinte es posible, pero hay que trabajar mucho la tarde antes.

En las próximas semanas vamos a estar publicando nuevas recetas, pero no queríamos dejar de contarles porqué estuvimos un poco ausentes y agradecerles por habernos acompañado hasta acá. Esperamos que este año encuentren en el blog muchas recetas ricas y se animen a preparar algunas para compartir con los suyos. Saludos y gracias!

 

Tags: lc, Viajes

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Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 03/01/2010
Muchas gracias por acompañarnos!!!