Morrones asados

Morrones asados

Cuando ví esta receta en un libro de cocina me pareció ridículo. Para mi los morrones rellenos con huevo hechos a la parrilla es algo que todo el mundo conoce y hace, pero se ve que no. Es muy común en un asado, pero para los vegetarianos no esta nada mal como entrada o como plato de mediodía

Qué necesito
2 morrones rojos
4 huevos
4 fetas de queso cremoso

Paso a paso
Lavo los morrones y corto al medio en forma longitudinal. Elimino las partes blancas y las semillas y relleno con el queso. Rompo un huevo sobre el queso y salpimento.
Lo llevo a la parilla más o menos una hora, hasta que el huevo este cocido y el morrón se ablande.

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Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 20/07/2009
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Un comentario en “Morrones asados”

  1. david bermeo Says:

    que necesito hacer para que el morron quede sueva su estructura osea la parte rojo , por lo general lo pongo al fuego para que este suave que otra obsion me puedes dar respondan a mi correo gracias

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