Estas tarteletas las armamos para el cumpleaños de Tere, la hermana de Fran, mi marido. Habíamos organizado un asado al mediodía y venían como 20 personas. Por esos días estaba haciendo mucho calor y no se nos ocurría algo que les pudiera gustar a todos, mas que nada porque en días así hay gente que prefiere postres con fruta, o helado; otros en cambio son fieles al chocolate y al dulce de leche por más que hagan 40 grados. Es por eso que, democráticamente, y para que todos estén contentos, decidimos hacer estas tarteletas y dejar el relleno a gusto del consumidor. Sin dudas, esta es la parte mas divertida, se pueden hacer miles de combinaciones!!!  Frutillas, durazno, pera, ananá, crema, dulce de leche, chocolate amargo y blanco, nutella,  leche condensada, nueces, almendras, merenguitos.

Qué necesito

Masa:
100grs de manteca
60 grs de azúcar impalpable
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 grs de harina 0000

Paso a paso

Batir la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema. Agregar el huevo y  la esencia. Mezclar bien y añadir la harina. Formar una masa lisa y dejarla reposar en frío por 30 minutos aproximadamente. Forrar moldes de 7 cm de diámetro y llevar a horno moderado por 15 minutos.

Les dejamos opciones para armarlas!
Chocolate blanco con naranja
Dulce de leche con pera
Nutella con nueces y frutilla
Crema, merengue y ananá
Duraznos, almendras y leche condensada
Y todas las que se les ocurran!!!

 

TU OPINIÓN ES MUY IMPORTANTE PARA NOSOTRAS, ESPERAMOS TUS MENSAJES!

Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 21/09/2009
Muchas gracias por acompañarnos!!!