DC

En Novia Fugitiva Ike le reprocha a Maggie no conocerse a sí misma, basándose en el hecho de que ni siquiera sabe cuál es su forma preferida de comer huevos… Y es que, en la película, Julia Roberts los come en el desayuno, según los gustos de cada uno de sus novios.

Sería, según los parámetros de Richard Gere, muy fácil conocerse a sí mismo, de no ser por el detalle de que ademas de las 3 o 4 formas tradicionales que todos conocemos, hay muchas otras maneras de preparar huevos y todas son casi igual de ricas.

Para que vayan probando, acá les dejo una opción liviana, que descubrí hace muy poco y que se puede cocinar con especias, hongos o las verduras que mas les gusten.

Qué necesito
4 huevos
1 vasos grande de leche
2 cucharadas de queso fresco rallado
1 cdita de ciboulette
1 toque de tomillo (si es fresco mejor)
1 cucharada de manteca
sal y pimienta

Paso a paso
En un bowl mezclo los huevos con la leche y el queso y agrego la ciboulette picada, el tomillo, sal y pimienta. Con un tenedor revuelvo un poco para que se unan los ingredientes y vierto el contenido en moldecitos individuales que puedan ir al horno, y de los que se puedan servir en la mesa (los de souffle son ideales). No tengan miedo de llenarlos hasta casi el tope… hay que dejar un pequeño margen porque se inflan dentro del horno, pero no demasiado, porque al sacarlos, se desinflan rápido y no quedan lindos si dejamos el pocillo medio vacio.

Antes de llevarlos al horno, espolvorearlos con un poco de queso de rallar.

Sobre una placa grande distribuyo los moldes con la preparación. Cocinar a baño maría, en horno moderado por 5 minutos o hasta que doren y se inflen.

 

Tags: hiervas, hongos, huevos, lc

TU OPINIÓN ES MUY IMPORTANTE PARA NOSOTRAS, ESPERAMOS TUS MENSAJES!

Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 24/07/2009
Muchas gracias por acompañarnos!!!