El maní me parece riquísimo pero creo que nunca lo comí en otra situación que no sea en una picada con cerveza. Buscando en libros de receta descubrí que se usa cada vez más para varias comidas, porque son nutritivos, muy sabrosos y crocantes. Está bueno agregarlos en ensaladas que tengan verduras con jugo para que se ablanden un poco y no sean tan difíciles de masticar. Cuando la hice para año nuevo, todos se sorprendieron y preguntaban ¨Ensalada con maní?¨ como si fuera una locura, asique la probaban como para sacarse la duda. Finalemnte no hubo uno al que no le pareciera una buenísima idea y muy rica. No reemplacen el repollo violeta porque levanta muchísimo a la vista: violeta, colorado, verde más maní, no hay nadie que se resista!
Qué necesito
Tomates cheery
Repollo violeta
Repollo blanco
Lechuga repollada
Maní peladoPaso a paso
Corto los tomates cherry al medio, por otro lado corto en juliana los dos repollos y la lechuga. Dispongo en un bowl, y por último agrego el maní pelado. No es conveniente agregar mucho, para que no se haga tan pesada. El maní se humedece con el agua de las verduras y el jugo del tomate, por eso es mejor preparar esta ensalada unas horas antes de llevarla a la mesa.
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Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 25/07/2009
Muchas gracias por acompañarnos!!!
27/12/2011 at 8:19 pm
Cómo conviene condimentarla?
02/12/2009 at 9:52 pm
estefanía>> para engordar podrías buscar recetas con huevo, leche, pastas, frutas frescas en especial banana… cereales y panes integrales tambien pueden funcionar…
trataremos de incorporar recetas con estos ingredientes.
saludos y gracias por seguirnos!
26/11/2009 at 4:00 pm
hola!!como andan espero que bien no me podrias dar recetas para engordar