Vegetarianos

Sandwich de portobellos y rúcula

Sandwich de portobellos y rúcula
Ya se viene el calorcito y lógicamente vamos dejando algunos platos para pasar a elegir comidas más frescas. Para mi el verano en sinónimo de sandwich, cuando era chica iba a la playa y comía un......

Tarta rápida de espárragos

Tarta rápida de espárragos
Pocas cosas son tan rápidas de hacer como esta tarta, claro que si quisieran hacer la masa casera dejaría de serlo porque sabemos lo que cuesta hacer la masa filo… por eso es una de las ún......

Calabazas Rellenas

Calabazas Rellenas
Este plato lo hacía mamá cuando éramos chicos. Ella no lo hacía como guarnición sino como único plato y le iba cambiando el relleno. Muchas veces le agregaba al puré jamón o pedacitos de pollo y......

Tarta de berenjenas

Tarta de berenjenas
Esta tarta es espectacular para cuando quieran comer algo rico y no tan pesado, y si digo “tan” es porque la masa tiene un poco de manteca, pero la verdad es que la combinación de la masa salada......

Pastel de acelga

Pastel de acelga
Me encanta esta receta por que es difícil que salga mal, lo importante es usar el molde adecuado. Yo usé uno de metal de pan dulce para dejar que el pastel crezca hasta donde lo necesite. La pre......

Hojaldre de papas ajo y mozzarella

Hojaldre de papas ajo y mozzarella
Es un buen plato vegetariano, y de ingredientes simples: ajo, queso y papa. Lo único que resultaría complicado (y mucho) sería hacer la masa de strudel, pero la verdad es que comprarla es la mej......

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