Parrilla vegetariana

Portobellos rellenos

Portobellos rellenos
Increíblementes ricos y fáciles de hacer, estos hongos tienen un efecto similar al de las cebollas rellenas: el que los prueba siente que esta probando algo súper elaborado y exquisito. En reali......

Cebollas rellenas

Cebollas rellenas
Hay comidas que pueden parecer mucho más difíciles de lo que en realidad son. Ésta es una de ellas. Hasta que descubrí la receta en una carpeta perdida en casa, nunca las había probado, y cuando......

Cebollas caramelizadas

Cebollas caramelizadas
Vinieron mis tíos por unos días, nos juntamos en casa a comer un asado el sábado y como de costumbre, a mi me tocaban las verduras. Envolví unas papas con cáscara cortadas al medio y condimentad......

Brochetes de portobellos

Brochetes de portobellos
Para que esta receta quede bien sabrosa lo ideal es haerla con portobellos bien grandes que soportan más relleno. Es importante que quede la mayor parte del relleno dentro del hongo para no perd......

Tomates al huevo

Tomates al huevo
Es casi lo mismo que hacemos con los morrones, con la diferencia de que el tomate necesita más sal en su interior y queda mejor si se le agregan especias al huevo y algunas hojas de albahaca par......

Morrones asados

Morrones asados
Cuando ví esta receta en un libro de cocina me pareció ridículo. Para mi los morrones rellenos con huevo hechos a la parrilla es algo que todo el mundo conoce y hace, pero se ve que no. Es muy c......