Abuela Chiqui

Tortitas Mendocinas

Tortitas Mendocinas
Mi abuela era fanática del mate; más que fanática, adicta. Tenía, obviamente y como con tantas otras cosas, sus técnicas inamovibles para preparalo; técnicas que heredó mi papá y que si uno no l......

Laban (yogurt casero)

Laban (yogurt casero)
Cuando era chica, para mi, comer comida salada con yogurt simplemente no tenía sentido. Eso de agregar otra cosa que no fuera mayonesa a mis comidas era algo inadmisible! No les voy a decir que ......

Torta borracha de chocolate

Torta borracha de chocolate
Para esta semana otra receta que preparamos con Flor para el libro de la Abuela Chiqui. Esta buenísimo ir probando cada una de sus recetas, sobretodo porque los recuerdos no dejan de venir cada ......

Budín de choclo

Budín de choclo
La primera vez que probé el budín de choclo que hacia mi abuela no fue hace mucho y me encantó. Es un acompañamiento porque como plato principal puede cansar bastante por lo dulce. Es importante......

Tabule

Tabule
Siguen las recetas de la abuela!!!! Esta vez con flor tuvimos un ayudante especial: Filippo Ferrari, quien sería el primer bisnieto de la chiqui… no sabemos si saldrá cocinero, pero con su......

Galletitas de Quacker y nuez

Galletitas de Quacker y nuez
Mi abuela, la mamá de papá, vivía en Mendoza y al menos una vez al año se organizaba para venir a visitarnos. Sus visitas duraban un mes, no más porque decía que no quería molestar. Así que en e......

Budin Inglés

Budin Inglés
Como les conté hace unos meses, con Lilian y Flor tenemos pendiente el libro de La abuela Chiqui. La semana pasada estuvieron en Buenos Aires juntas y de vacaciones, así que usamos este viaje co......

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marcus_barr@mailxu.com