Este budín es una de las últimas recetas que incorporé. La verdad es que tenía un poco de prejuicio con la banana, es más, siempre odié el típico chocolate relleno de banana, y ni hablar de los chicles o caramelos y todas esas cosas que tienen un olor terrible a esencia artificial.
Pero bueno, un día vino a mi casa mi sobrina y me pidió que le hiciera la torta de banana que le hacía su mama, o sea, mi hermana María. En seguida la llame, me pasó la receta y realmente tuve una gran sorpresa!!! Era todo lo opuesto de lo que me imaginaba…no es pesado, sino que es más bien suave, esponjoso…me encantaaaaaaaaa! se nota no??
Qué necesito
3 bananas chicas maduras
250 grs de harina leudante
120 grs de manteca
150 grs de azúcar
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
Azúcar impalpablePaso a paso
Hacer un puré con las 3 bananas. Por otra parte batir el azúcar con la manteca hasta que quede como una crema, agregar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta que se incorporen bien, luego agregar el puré de banana y los ingredientes secos previamente tamizados. Colocar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinarlo a horno moderado por aproximadamente 40 minutos. Desmoldar tibio y espolvorear con azúcar impalpable.-
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Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 30/07/2009
Muchas gracias por acompañarnos!!!
21/04/2013 at 6:54 pm
Lo hice y salió genial!!! Ya me pidieron otra y todavía no se termino. Ahora a probar con otras recetas
28/03/2013 at 6:20 pm
En el horno… cdo salga la comento!
26/01/2013 at 3:05 pm
Busque una receta de budin de bananas y esta me parecio la mas piola!!! La tengo en el horno espero salga rica como cuentan todas!!!
05/01/2013 at 5:58 pm
la cuarta vez que lo hago! excelente!!
11/11/2012 at 3:59 pm
julissa » es solo para decorar podes ponerle lo que quieras o nada! besos
10/11/2012 at 8:41 pm
hola me gusta la receta pero no escriben cuanto de azucar inpalpablear gracias si me contestan
14/05/2012 at 7:03 pm
Es la tercera vez que lo hago , sale fantastico, ya es un clásico, todos me lo piden. Gracias!!!
04/05/2012 at 1:58 pm
Patas » no puedo creer quien comenta jajaja bienvenido patas a doscucharadas!!!!
28/04/2012 at 5:15 pm
Excelente Budín!!! Le agregamos nuez y queda fantástico.
Gracias
10/04/2012 at 3:03 pm
muyyyyyyyyyyyyyyyyy ricooo gracias!!!!
27/03/2012 at 3:43 pm
lucia » hola!!! sale un budin bastante grande como el de la foto!!! saludos
27/03/2012 at 2:17 pm
hola!! parece riquisimo..pero queria saber cuantos budines me salen con esta preparacion…por que necesito hacer uno solo y no se si con estos ingredientes salen uno o mas…por favor respondan!!! ♥
11/03/2012 at 9:41 pm
Muy rico y facil de preparar, muchas gracias. Me encanto el blog , probaremos otras recetas.
09/03/2012 at 2:16 pm
en vez de mantecase puede poner aceite?? cuanto??
21/12/2011 at 8:54 am
copado le doy un 10 mu rico
12/12/2011 at 12:31 am
hola, hoy hice este budin, tenia tres bananas pero no eran chicas, y no tenia harina leudante asi que use la otra con polvo para hornear y bicarbonato de sodio. bati bien bien los huevos, yo no les puedo explicar lo rico que esta, humedo, espojoso, GRACIAS !
09/12/2011 at 1:42 pm
bueniiisima la receta !! me encanto ya la puse en practica con mis amigas , estamos haciendo budines para vender para el viaje de egresados y los de banana fueronun exitooo
24/11/2011 at 12:44 pm
HOLA, QUERIA SABER EN QUE TAMAÑO DE BUDINERIA SERIA?? YO TENGO LA NUMERO 20 Y UQERIA SABER CUANTOS ME SALDRIAN CON ESTA RECETA, GRACIAS!!
22/11/2011 at 3:57 pm
Lo hice con harina integral y salio barbaro!!!tu receta es de antologia!!gracias por tu aporte!!!besos
06/11/2011 at 6:27 pm
Acabo de ponerlo en el horno, le agregué unas nueces en trozos grandes… después les cuento qué tal!!
01/10/2011 at 8:39 pm
LA PUEDO HACER EN UN MOLDE CHOCO DE TORTA O MOLDE SABARIN?
25/09/2011 at 7:11 am
Que buena la receta, era lo que buscaba!!! ya lo estoy haciendo, gracias!!
15/09/2011 at 10:02 pm
HOLA HICE LA RECETA Y QUEDARON DIVINOS Y SUPER ESPONJOSOS!!!BUENISIMA Y SUPER FACIL A MI HIJO LE ENCANTO FELICITACIONES
22/08/2011 at 6:53 pm
Hice el budín, y me reencantó…espectacularrrr!!!para repetir!
07/08/2011 at 2:00 am
Riquismo!! Super suave!!! Lo recomiendo
19/07/2011 at 5:31 pm
ana » gracias!!!!!!
19/07/2011 at 9:26 am
hize y me salio espetacularrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!que rico gracias x la receta los felicito besos
15/07/2011 at 12:13 pm
Lo hice y gustó mucho!!!
13/07/2011 at 1:53 pm
Ay me encantò con mi mamà lo vamos a hacer ya hicimos uno con bananas y saliò riquisimo que a las que lo hagan le salga muy rico y los disfrute!
06/07/2011 at 4:15 pm
Como dijo otro por ahi…que se puede hacer con tantos limones?
01/07/2011 at 5:35 pm
manuel79 » gracias por contarnos como salió!!! no dejes de pedirnos recetas si no encontras lo que buscas! saludos!!!!
28/06/2011 at 9:29 pm
Ahi salió, espectacular. Elevó sorprendentemente. Gracias otra vez!!”
28/06/2011 at 8:25 pm
Buenisimo, esta en el horno, veremos como sale. Gracias.
02/04/2011 at 12:55 am
Flopi » gracias por tu comentario!!!!!!!!! que bueno el agregado de los chips!!! gracias y esperamos tenerte seguido!
25/03/2011 at 2:00 pm
Buenisimo el budin!!! Ademas quedo precioso presentado!!! LE SAQUE FOTOS!!! JAJA!!
Le agregue a la receta chips de chocolate amargo… BUENISIMO!!
Me alegro de haberme encontrado con Doscucharadas!! hoy en dia ya estoy harta de la “cata de Resero” y los “fideos con manteca gourmet”… Echarle un puNado de pistachos a una “mixta” no es “cocina de autor”… por lo menos no de mis autores preferidos.
Me gustan las recetas poco rebuscadas (decir, “poco pretenciosas” tal vez suena mal).
Estaremos en contacto!! Las felicito!!!
22/02/2011 at 2:17 pm
Muy facil la receta!! Todavia esta en el horno! Espero que me quede rica! Gracias por la recetaaaa
03/02/2011 at 5:46 pm
lucia » hola lucia! cuando dice que incorpores los ingredientes secos tamizados se refiere a que pasando por un colador y con golpecitos suaves vayas agregando a la preparación los 150 gra de azúcar y los 250gr de harina. cualquier cosa avisanos!!
03/02/2011 at 10:35 am
Hola. Una consulta.. en ingredientes pones 250 gr. de harina… para que? Porque en la receta no la usas.. Gracias!
28/01/2011 at 12:51 pm
Lola » bananas y nueces? buena combinacion! gracias por el dato!!!!!
27/01/2011 at 5:14 pm
A mí tampoco me iba la banana por las mismas razones: el chocolatito con relleno de una pasta amarilla que parecía coco rallado, colorante y saborizante artificial; el jarabe “riquísimo” que me daba el médico para la garganta, etc. Me traumaron tanto que hasta hace dos años, no probé banana (tengo 20 años).
Hago un budín parecido, sin azúcar y con 1/3 taza de aceite de girasol, 1 taza de nueces (de pecan, mejor) y 3 bananas enteras, sin pisar. Queda buenísimo!!! Con un copete del helado sin azúcar de munchis, va genial con una peli el Domingo a la noche.
12/12/2010 at 2:50 pm
me encantan sus recetas prepare este budin y salio espectacular. a veces no es necesario que los ingredientes sean muchos para que una receta sea rica y sabrosa solo con un poquito de ganas e ingenio se puede lograr. ahora a seguir cocinando
15/11/2010 at 11:54 am
Milena » gracias por tus palabras!!!!!!!!! que bueno que una cocinera profesional como vos pueda encontrar recetas faciles en nuestro blog!!!! gracias y esperamos algun dia nos compartas una de tus recetas!!!
12/11/2010 at 4:15 pm
Tengo 11 años. Soy cocinera “profesional”, se podría decir ya que se preparar mucha cantidad de platos complejos, y lo disfruto mucho. Pero un fin de semana después de la escuela y la tarea, no hay ganas de cocinar. Un sábado a la tarde hice esta receta en una hora solamente (lo que más tiempo llevó fue la cocción). Y quedó realmente espectacular. La aconsejo a todas la mujeres (u hombres) que no tienen ganas de cocinar por estar muy atareados, pero que quieren saborear una delicia dulce como esta y que además quieren sacarse unas bananas pasadas de encima…
10/09/2010 at 8:27 pm
Hice este budin hoy, me quedo buenisimo, aunq yo le tuve que agregar un poquito de leche! Haganlo!!
25/08/2010 at 6:04 pm
alicia » se podria decir que hiciste un budin de banana split!!! que rico!!! gracias x comentar!!!
18/08/2010 at 3:52 am
Excelente, lo hice hoy, porque me parecio sencillo y las proporciones de los ingredientes acertados. Me salio buenisimo, tal cual la foto. Haganlo, lo recomiendo. Yo el dulce de leche se lo puse adentro en el medio antes de ponerlo al horno.
22/06/2010 at 9:50 pm
Buenisima la receta!!Muchas gracias por compartirla con todos los lectores. La verdad salio exquisita. Mi marido penso que lo compre!! La verdad 10 puntos
05/06/2010 at 11:25 am
HIce el budín de banana el finde pasado, un poco desconfiada, pero seguí la receta TAL CUAL y salió muy rico; bien húmedo y levanta bastante en el horno. Pero ojo siempre a fuego bajo para q no se queme. Hoy lo hago de vuelta con nueces q me trajeron de La Rioja.
26/02/2010 at 7:18 pm
fue la receta que mas me convencio y parecida a lo que buscaba!!!!!! en un rato lo hago!!! gracias por la receta saludos
24/11/2009 at 11:22 pm
Hola, estube buscando muchas recetas de budin esponjoso de banana, puedo poner la mitad de manteca y reemplazarla por crema ? Estaria bueno !! La voy a hacer esta receta y lueguito les cuento !!!MUY LINDO BLOG !!
12/08/2009 at 11:56 am
Lo hice y me salio riquisimo! gracias!!!
09/08/2009 at 9:36 pm
Belén» que bueno que te haya salido tan rico!!!! ya sos toda una cocinera! te mandamos un beso grande
06/08/2009 at 10:25 pm
Me encantó el budín de banana!!! Mi mamá me ayudó pero hice casi todo yo sola (usé un delantal de Ratatouille que me regalaron y me subí a una sillita para estar más alta). Con mi mamá le agregamos pedacitos de chocolate que teníamos y me salió re-rica… gracias por tu receta!
05/08/2009 at 11:09 am
ayer lo probamos y nos encantó (además por lo fácil). La proxima lo probaría con menos manteca, a ver si es más liviano.
Las felicito por el blog: soy amiga de Mary, que me lo recomendó. Me encanta cómo está… espero más recetas ¿por ej. algo para hacer con limones, que en esta época abundan?
Sí me pareció un poco rebuscado el sistema para imprimir la receta.
gracias, un beso
04/08/2009 at 9:48 pm
laura » que bueno que les quedó bien! gracias por cocinar y escribirnos!!!
03/08/2009 at 9:43 pm
mi hija se tentó con este budín y lo hicimos en un ratito…MUY BUENO..el sabor de la banana queda suavecito…muy rico
otra ventaja: los ingredientes son simples, que tenemos en casa, así que te puede sacar de un apuro!
02/08/2009 at 9:42 am
Qué rico!! Me tentó hacerlo!!! Parece fácil, no?? Después te cuento!!
Muy bueno el site!!
01/08/2009 at 11:05 pm
Me copo este budin!! es increibleee!!!
muy copado el blog!
01/08/2009 at 1:43 pm
De las cosas mas ricas que has cocinado! Ahora,teniendo dos cucharadas, creo que me lanzaré a las pistas e intentaré hacerlo yo.
Felicitaciones gordas chicas.
01/08/2009 at 12:53 pm
Que rico este budin, por Dios!! lo voy a hacer esta tardeee!!! me copa todo!!!