Budín de banana

Budín de banana

Este budín es una de las últimas recetas que incorporé. La verdad es que tenía un poco de prejuicio con la banana, es más, siempre odié el típico chocolate relleno de banana, y ni hablar de los chicles o caramelos y todas esas cosas que tienen un olor terrible a esencia artificial.
Pero bueno, un día vino a mi casa mi sobrina y me pidió que le hiciera la torta  de banana que le hacía su mama, o sea, mi hermana María. En seguida la llame, me pasó la receta y realmente tuve una gran sorpresa!!!  Era todo lo opuesto de lo que me imaginaba…no es pesado, sino que es más bien suave, esponjoso…me encantaaaaaaaaa! se nota no??

Qué necesito
3 bananas chicas maduras
250 grs de harina leudante
120 grs de manteca
150 grs de azúcar
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
Azúcar impalpable

Paso a paso
Hacer un puré con las 3 bananas. Por otra parte batir el azúcar con la manteca hasta que quede como una crema, agregar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta que se incorporen bien, luego agregar el puré de banana y los ingredientes secos previamente tamizados. Colocar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinarlo a horno moderado por aproximadamente 40 minutos. Desmoldar tibio y espolvorear con azúcar impalpable.-

 

Tags: bananas, ls


TU OPINIÓN ES MUY IMPORTANTE PARA NOSOTRAS, ESPERAMOS TUS MENSAJES!

Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 30/07/2009
Muchas gracias por acompañarnos!!!

DEJANOS TU MENSAJE!

63 Comentarios en “Budín de banana”

  1. meli Says:

    Hola chicas! Los acabo de meter al horno! Mi variante, azúcar negra y chispas de chocolate! Después les cuento como salieron!

  2. Leticia Says:

    Muy buena y fácil la receta. Y rica. Yo le agregué una pizca de canela.Gracias !!!

  3. Emilia Says:

    Esta receta está hace como 4 años acá y recién ahora descubro la pag.
    Buenísima la receta! Super fácil y queda riquísima.
    La tengo en la mesada y es furor en la familia!
    Me gusta mucho la página, la estoy chusmeando y tiene un montón de ideas para hacer.
    Saludos :)

  4. july Says:

    Lo hice y salió genial!!! Ya me pidieron otra y todavía no se termino. Ahora a probar con otras recetas

  5. Rorro Says:

    En el horno… cdo salga la comento!

  6. tocoi Says:

    Busque una receta de budin de bananas y esta me parecio la mas piola!!! La tengo en el horno espero salga rica como cuentan todas!!!

  7. maru Says:

    la cuarta vez que lo hago! excelente!!

  8. doscucharadas Says:

    julissa » es solo para decorar podes ponerle lo que quieras o nada! besos

  9. julissa Says:

    hola me gusta la receta pero no escriben cuanto de azucar inpalpablear gracias si me contestan

  10. cecilia2222 Says:

    Es la tercera vez que lo hago , sale fantastico, ya es un clásico, todos me lo piden. Gracias!!!

  11. doscucharadas Says:

    Patas » no puedo creer quien comenta jajaja bienvenido patas a doscucharadas!!!!

  12. Patas Says:

    Excelente Budín!!! Le agregamos nuez y queda fantástico.
    Gracias

  13. valeria Says:

    muyyyyyyyyyyyyyyyyy ricooo gracias!!!!

  14. doscucharadas Says:

    lucia » hola!!! sale un budin bastante grande como el de la foto!!! saludos

  15. lucia Says:

    hola!! parece riquisimo..pero queria saber cuantos budines me salen con esta preparacion…por que necesito hacer uno solo y no se si con estos ingredientes salen uno o mas…por favor respondan!!! ♥

  16. maria Says:

    Muy rico y facil de preparar, muchas gracias. Me encanto el blog , probaremos otras recetas.

  17. nayla Says:

    en vez de mantecase puede poner aceite?? cuanto??

  18. officient Says:

    copado le doy un 10 mu rico

  19. Laura Says:

    hola, hoy hice este budin, tenia tres bananas pero no eran chicas, y no tenia harina leudante asi que use la otra con polvo para hornear y bicarbonato de sodio. bati bien bien los huevos, yo no les puedo explicar lo rico que esta, humedo, espojoso, GRACIAS !

  20. pilar :) Says:

    bueniiisima la receta !! me encanto ya la puse en practica con mis amigas , estamos haciendo budines para vender para el viaje de egresados y los de banana fueronun exitooo :)

  21. FLOCHYS Says:

    HOLA, QUERIA SABER EN QUE TAMAÑO DE BUDINERIA SERIA?? YO TENGO LA NUMERO 20 Y UQERIA SABER CUANTOS ME SALDRIAN CON ESTA RECETA, GRACIAS!! :)

  22. Magui Says:

    Lo hice con harina integral y salio barbaro!!!tu receta es de antologia!!gracias por tu aporte!!!besos

  23. Naty Says:

    Acabo de ponerlo en el horno, le agregué unas nueces en trozos grandes… después les cuento qué tal!!

  24. noelia Says:

    LA PUEDO HACER EN UN MOLDE CHOCO DE TORTA O MOLDE SABARIN?

  25. Estela Says:

    Que buena la receta, era lo que buscaba!!! ya lo estoy haciendo, gracias!!

  26. MARINA Says:

    HOLA HICE LA RECETA Y QUEDARON DIVINOS Y SUPER ESPONJOSOS!!!BUENISIMA Y SUPER FACIL A MI HIJO LE ENCANTO FELICITACIONES

  27. Fabiana Says:

    Hice el budín, y me reencantó…espectacularrrr!!!para repetir!

  28. Ana Says:

    Riquismo!! Super suave!!! Lo recomiendo

  29. doscucharadas Says:

    ana » gracias!!!!!!

  30. maria Says:

    hize y me salio espetacularrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!que rico gracias x la receta los felicito besos

  31. Romina Says:

    Lo hice y gustó mucho!!!

  32. ana Says:

    Ay me encantò con mi mamà lo vamos a hacer ya hicimos uno con bananas y saliò riquisimo que a las que lo hagan le salga muy rico y los disfrute!

  33. Joha Says:

    Como dijo otro por ahi…que se puede hacer con tantos limones?

  34. doscucharadas Says:

    manuel79 » gracias por contarnos como salió!!! no dejes de pedirnos recetas si no encontras lo que buscas! saludos!!!!

  35. manuel79 Says:

    Ahi salió, espectacular. Elevó sorprendentemente. Gracias otra vez!!”

  36. manuel79 Says:

    Buenisimo, esta en el horno, veremos como sale. Gracias.

  37. doscucharadas Says:

    Flopi » gracias por tu comentario!!!!!!!!! que bueno el agregado de los chips!!! gracias y esperamos tenerte seguido!

  38. Flopi Says:

    Buenisimo el budin!!! Ademas quedo precioso presentado!!! LE SAQUE FOTOS!!! JAJA!!
    Le agregue a la receta chips de chocolate amargo… BUENISIMO!!
    Me alegro de haberme encontrado con Doscucharadas!! hoy en dia ya estoy harta de la “cata de Resero” y los “fideos con manteca gourmet”… Echarle un puNado de pistachos a una “mixta” no es “cocina de autor”… por lo menos no de mis autores preferidos.
    Me gustan las recetas poco rebuscadas (decir, “poco pretenciosas” tal vez suena mal).
    Estaremos en contacto!! Las felicito!!!

  39. Ju Says:

    Muy facil la receta!! Todavia esta en el horno! Espero que me quede rica! Gracias por la recetaaaa

  40. doscucharadas Says:

    lucia » hola lucia! cuando dice que incorpores los ingredientes secos tamizados se refiere a que pasando por un colador y con golpecitos suaves vayas agregando a la preparación los 150 gra de azúcar y los 250gr de harina. cualquier cosa avisanos!!

  41. lucia Says:

    Hola. Una consulta.. en ingredientes pones 250 gr. de harina… para que? Porque en la receta no la usas.. Gracias!

  42. doscucharadas Says:

    Lola » bananas y nueces? buena combinacion! gracias por el dato!!!!!

  43. Lola Says:

    A mí tampoco me iba la banana por las mismas razones: el chocolatito con relleno de una pasta amarilla que parecía coco rallado, colorante y saborizante artificial; el jarabe “riquísimo” que me daba el médico para la garganta, etc. Me traumaron tanto que hasta hace dos años, no probé banana (tengo 20 años).

    Hago un budín parecido, sin azúcar y con 1/3 taza de aceite de girasol, 1 taza de nueces (de pecan, mejor) y 3 bananas enteras, sin pisar. Queda buenísimo!!! Con un copete del helado sin azúcar de munchis, va genial con una peli el Domingo a la noche.

  44. nora Says:

    me encantan sus recetas prepare este budin y salio espectacular. a veces no es necesario que los ingredientes sean muchos para que una receta sea rica y sabrosa solo con un poquito de ganas e ingenio se puede lograr. ahora a seguir cocinando

  45. doscucharadas Says:

    Milena » gracias por tus palabras!!!!!!!!! que bueno que una cocinera profesional como vos pueda encontrar recetas faciles en nuestro blog!!!! gracias y esperamos algun dia nos compartas una de tus recetas!!!

  46. Milena Says:

    Tengo 11 años. Soy cocinera “profesional”, se podría decir ya que se preparar mucha cantidad de platos complejos, y lo disfruto mucho. Pero un fin de semana después de la escuela y la tarea, no hay ganas de cocinar. Un sábado a la tarde hice esta receta en una hora solamente (lo que más tiempo llevó fue la cocción). Y quedó realmente espectacular. La aconsejo a todas la mujeres (u hombres) que no tienen ganas de cocinar por estar muy atareados, pero que quieren saborear una delicia dulce como esta y que además quieren sacarse unas bananas pasadas de encima… ;)

  47. Anabela Says:

    Hice este budin hoy, me quedo buenisimo, aunq yo le tuve que agregar un poquito de leche! Haganlo!!

  48. doscucharadas Says:

    alicia » se podria decir que hiciste un budin de banana split!!! que rico!!! gracias x comentar!!!

  49. alicia Says:

    Excelente, lo hice hoy, porque me parecio sencillo y las proporciones de los ingredientes acertados. Me salio buenisimo, tal cual la foto. Haganlo, lo recomiendo. Yo el dulce de leche se lo puse adentro en el medio antes de ponerlo al horno.

  50. Eli Says:

    Buenisima la receta!!Muchas gracias por compartirla con todos los lectores. La verdad salio exquisita. Mi marido penso que lo compre!! La verdad 10 puntos :)

  51. María Says:

    HIce el budín de banana el finde pasado, un poco desconfiada, pero seguí la receta TAL CUAL y salió muy rico; bien húmedo y levanta bastante en el horno. Pero ojo siempre a fuego bajo para q no se queme. Hoy lo hago de vuelta con nueces q me trajeron de La Rioja.

  52. sele Says:

    fue la receta que mas me convencio y parecida a lo que buscaba!!!!!! en un rato lo hago!!! gracias por la receta saludos

  53. Marian Says:

    Hola, estube buscando muchas recetas de budin esponjoso de banana, puedo poner la mitad de manteca y reemplazarla por crema ? Estaria bueno !! La voy a hacer esta receta y lueguito les cuento !!!MUY LINDO BLOG !!

  54. Lula Says:

    Lo hice y me salio riquisimo! gracias!!!

  55. admin Says:

    Belén» que bueno que te haya salido tan rico!!!! ya sos toda una cocinera! te mandamos un beso grande

  56. Belén de 9 de Julio Says:

    Me encantó el budín de banana!!! Mi mamá me ayudó pero hice casi todo yo sola (usé un delantal de Ratatouille que me regalaron y me subí a una sillita para estar más alta). Con mi mamá le agregamos pedacitos de chocolate que teníamos y me salió re-rica… gracias por tu receta!

  57. Maru Says:

    ayer lo probamos y nos encantó (además por lo fácil). La proxima lo probaría con menos manteca, a ver si es más liviano.
    Las felicito por el blog: soy amiga de Mary, que me lo recomendó. Me encanta cómo está… espero más recetas ¿por ej. algo para hacer con limones, que en esta época abundan?
    Sí me pareció un poco rebuscado el sistema para imprimir la receta.
    gracias, un beso

  58. admin Says:

    laura » que bueno que les quedó bien! gracias por cocinar y escribirnos!!!

  59. laura Says:

    mi hija se tentó con este budín y lo hicimos en un ratito…MUY BUENO..el sabor de la banana queda suavecito…muy rico
    otra ventaja: los ingredientes son simples, que tenemos en casa, así que te puede sacar de un apuro!

  60. Loli H Says:

    Qué rico!! Me tentó hacerlo!!! Parece fácil, no?? Después te cuento!!
    Muy bueno el site!!

  61. Anita Says:

    Me copo este budin!! es increibleee!!!
    muy copado el blog!

  62. Tere Says:

    De las cosas mas ricas que has cocinado! Ahora,teniendo dos cucharadas, creo que me lanzaré a las pistas e intentaré hacerlo yo.

    Felicitaciones gordas chicas.

  63. Agus Says:

    Que rico este budin, por Dios!! lo voy a hacer esta tardeee!!! me copa todo!!!

  • Suscríbase al Newsletter

  • Publicidad