Este budín es una de las últimas recetas que incorporé. La verdad es que tenía un poco de prejuicio con la banana, es más, siempre odié el típico chocolate relleno de banana, y ni hablar de los chicles o caramelos y todas esas cosas que tienen un olor terrible a esencia artificial.
Pero bueno, un día vino a mi casa mi sobrina y me pidió que le hiciera la torta de banana que le hacía su mama, o sea, mi hermana María. En seguida la llame, me pasó la receta y realmente tuve una gran sorpresa!!! Era todo lo opuesto de lo que me imaginaba…no es pesado, sino que es más bien suave, esponjoso…me encantaaaaaaaaa! se nota no??
Qué necesito
3 bananas chicas maduras
250 grs de harina leudante
120 grs de manteca
150 grs de azúcar
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
Azúcar impalpablePaso a paso
Hacer un puré con las 3 bananas. Por otra parte batir el azúcar con la manteca hasta que quede como una crema, agregar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta que se incorporen bien, luego agregar el puré de banana y los ingredientes secos previamente tamizados. Colocar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinarlo a horno moderado por aproximadamente 40 minutos. Desmoldar tibio y espolvorear con azúcar impalpable.-
TU OPINIÓN ES MUY IMPORTANTE PARA NOSOTRAS, ESPERAMOS TUS MENSAJES!
Esta receta fué publicada en http://www.doscucharadas.com.ar el día 30/07/2009
Muchas gracias por acompañarnos!!!
22/06/2010 at 9:50 pm
Buenisima la receta!!Muchas gracias por compartirla con todos los lectores. La verdad salio exquisita. Mi marido penso que lo compre!! La verdad 10 puntos
05/06/2010 at 11:25 am
HIce el budín de banana el finde pasado, un poco desconfiada, pero seguí la receta TAL CUAL y salió muy rico; bien húmedo y levanta bastante en el horno. Pero ojo siempre a fuego bajo para q no se queme. Hoy lo hago de vuelta con nueces q me trajeron de La Rioja.
26/02/2010 at 7:18 pm
fue la receta que mas me convencio y parecida a lo que buscaba!!!!!! en un rato lo hago!!! gracias por la receta saludos
24/11/2009 at 11:22 pm
Hola, estube buscando muchas recetas de budin esponjoso de banana, puedo poner la mitad de manteca y reemplazarla por crema ? Estaria bueno !! La voy a hacer esta receta y lueguito les cuento !!!MUY LINDO BLOG !!
12/08/2009 at 11:56 am
Lo hice y me salio riquisimo! gracias!!!
09/08/2009 at 9:36 pm
Belén» que bueno que te haya salido tan rico!!!! ya sos toda una cocinera! te mandamos un beso grande
06/08/2009 at 10:25 pm
Me encantó el budín de banana!!! Mi mamá me ayudó pero hice casi todo yo sola (usé un delantal de Ratatouille que me regalaron y me subí a una sillita para estar más alta). Con mi mamá le agregamos pedacitos de chocolate que teníamos y me salió re-rica… gracias por tu receta!
05/08/2009 at 11:09 am
ayer lo probamos y nos encantó (además por lo fácil). La proxima lo probaría con menos manteca, a ver si es más liviano.
Las felicito por el blog: soy amiga de Mary, que me lo recomendó. Me encanta cómo está… espero más recetas ¿por ej. algo para hacer con limones, que en esta época abundan?
Sí me pareció un poco rebuscado el sistema para imprimir la receta.
gracias, un beso
04/08/2009 at 9:48 pm
laura » que bueno que les quedó bien! gracias por cocinar y escribirnos!!!
03/08/2009 at 9:43 pm
mi hija se tentó con este budín y lo hicimos en un ratito…MUY BUENO..el sabor de la banana queda suavecito…muy rico
otra ventaja: los ingredientes son simples, que tenemos en casa, así que te puede sacar de un apuro!
02/08/2009 at 9:42 am
Qué rico!! Me tentó hacerlo!!! Parece fácil, no?? Después te cuento!!
Muy bueno el site!!
01/08/2009 at 11:05 pm
Me copo este budin!! es increibleee!!!
muy copado el blog!
01/08/2009 at 1:43 pm
De las cosas mas ricas que has cocinado! Ahora,teniendo dos cucharadas, creo que me lanzaré a las pistas e intentaré hacerlo yo.
Felicitaciones gordas chicas.
01/08/2009 at 12:53 pm
Que rico este budin, por Dios!! lo voy a hacer esta tardeee!!! me copa todo!!!