Doscucharadas

August, 2009

Tarta de frutillas y crema pastelera

Desde septiembre aproximadamente, hasta principios del verano es época de frutillas. Al revés del cuentito de las manzanas (cuanto más brillantes y coloridas más peligrosas) las frutillas hay qu......

2009/08/17
::: A la hora del té, Postres, budines, tartas
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Tarta de manzanas

Hay varias formas de hacer tartas con frutas, todas son similares pero el resultado es siempre distinto. Se pueden usar frutas de todo tipo para hacer tartas para la hora del té pero no sé bien ......

2009/08/17
::: A la hora del té, Postres, budines, tartas
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Tarta de damascos y crumble

Los cocineros en general tienen fama de ser súper egocentricos y querer hacer todo solos. Pero por suerte Lilian y Florencia (madre e hija) cocinan increíble y no son así. Esta tarta que hiciero......

2009/08/17
::: A la hora del té, Postres, budines, tartas
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Alfajorcitos de maicena

Yo no soy amante de los alfajores, si hay los como, pero sino, no no me vuelvo loca ni bajo al kiosko a comprarlos. Los que sí me encantan son los caseros de maicena. Cuando era chiquita mamá si......

2009/08/14
::: A la hora del té, Por docena!
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Tarta de brie y puerros

Esta receta la hice por primera vez con Martu, una amiga del trabajo. Era el cumpleaños de su mamá, y me pidió que la ayudara a cocinar algo porque a la noche iban a comer a su casa alrededor d......

2009/08/12
::: Tartas saladas
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Calabazas Rellenas

Este plato lo hacía mamá cuando éramos chicos. Ella no lo hacía como guarnición sino como único plato y le iba cambiando el relleno. Muchas veces le agregaba al puré jamón o pedacitos de pollo y......

2009/08/10
::: Platos Principales
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Ensalada de Rabanitos

Hace muchos años teníamos una quinta en pilar y en el fondo del jardín habíamos hecho una huerta con mis hermanos. Cada uno tenía una verdura a su cargo, no me acuerdo bien cual era la mía, per......

2009/08/10
::: Ensaladas
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Budín de limón y miel

Tarda adentro del horno, pero el resultado es riquísimo para tomar con un buen té en hebras por ejemplo. Queda esponjoso y la miel le da un sabor especial, asique no la reemplazen por nada! Qué ......