August, 2009

Tarta de frutillas y crema pastelera

Tarta de frutillas y crema pastelera
Desde septiembre aproximadamente, hasta principios del verano es época de frutillas. Al revés del cuentito de las manzanas (cuanto más brillantes y coloridas más peligrosas) las frutillas hay qu......

Tarta de manzanas

Tarta de manzanas
Hay varias formas de hacer tartas con frutas, todas son similares pero el resultado es siempre distinto. Se pueden usar frutas de todo tipo para hacer tartas para la hora del té pero no sé bien ......

Tarta de damascos y crumble

Tarta de damascos y crumble
Los cocineros en general tienen fama de ser súper egocentricos y querer hacer todo solos. Pero por suerte Lilian y Florencia (madre e hija) cocinan increíble y no son así. Esta tarta que hiciero......

Alfajorcitos de maicena

Alfajorcitos de maicena
Yo no soy amante de los alfajores, si hay los como, pero sino, no no me vuelvo loca ni bajo al kiosko a comprarlos. Los que sí me encantan son los caseros de maicena. Cuando era chiquita mamá si......

Tarta de brie y puerros

Tarta de brie y puerros
Esta receta la hice por primera vez con Martu, una amiga del trabajo. Era el cumpleaños de su mamá, y me pidió que la ayudara a cocinar algo porque a la noche iban a comer  a su casa alrededor d......

Calabazas Rellenas

Calabazas Rellenas
Este plato lo hacía mamá cuando éramos chicos. Ella no lo hacía como guarnición sino como único plato y le iba cambiando el relleno. Muchas veces le agregaba al puré jamón o pedacitos de pollo y......